料理レシピ

みそ屋のおかあさんお勧めのアサリのおみそ汁

【材料】

白みそ (テラモト ニートSLF(ステン) オフホワイト もえるゴミ用 47.5L
アサリ
PHILIPS SensoTouch3D シェーバー シルバー RQ1251
ねぎ

ESP LTD H-200FM Electric Guitar (See Thru Red) 並行輸入品
みそ屋のおかあさんは、白みそ使います!まろやかでアサリのだしが出てとってもおいしいですよ。

  1. 【無料プレゼント対象商品】 宅配ボックス 一戸建て用 コンボライト ラージタイプ 塗装色 漆喰ホワイト 前入れ前取出し 右開き COMBO-LIGHT CTNR6050RWS
  2. ひと煮立ちしたら火を止めて、味をみながらお好みの濃さに白みそを溶き入れる。ネギをちらせば完成です。

★味の好みは千差万別ですが、是非一度白みそで試してみてください。

わけぎの酢味噌あえ

【材料】

わけぎ
[キーン] スニーカー HOWSER III SLIDE ハウザー スリー スライド 歩きやすい レディース 【2022 New】 BLACK/BLA
白みそ 大さじ2
ALDO*Davinch*リザードエンボスレザー・ドライビングシューズ
特別価格CTM レザースクイーズコインポーチ、ブラック好評販売中
砂糖 大さじ2

  1. わけぎは洗ってから、沸騰したお湯に塩を入れ2分位茹で、ザルにとって水気をしぼり、4~5㎝長さに切ります。 (根のほうから入れます)
  2. 白みそに、砂糖、酢を加えてよく混ぜ、酢味噌を作ります
  3. 1を2の酢味噌であえます

発酵食品の混ぜあわせ~米糀&納豆~

【材料】

糀・・・60g 
納豆・・・45g
塩こんぶ・・・少々
にんじん・・・1/2本
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
(直送品)NK ギヤーポンプ(電動機連結型) 口径6A KAS01
かつお節・・・5g
白ごま・・・大さじ1

※お好みで、もどした米ひじき・ちりめんじゃこを少々入れても美味

  1. にんじんを千切りにします。
  2. 糀を両手でもみほぐし、ばらばらにしてボールに入れておきます。
  3. 鍋にみりん・しょうゆ・酒を入れて煮立てた中に、にんじんを入れて柔らかくします。
  4. 冷めてからボールに入れた糀の中に味付けしたにんじん・納豆・かつおパック・塩こんぶ・白ごま・ちりめんじゃこ等を入れてかき混ぜれば出来上がり!
※タッパー等保存容器に移して2~3時間寝かせればより一層おいしくなります。


甘酒蒸しパン

【材料】

甘酒 1袋(350g入)アネックス(ANEX) カラービット 段付 マグネット付 +2x100 100本入 AC-16M【NIKBEN】日本未入荷★レモン ストライプ オープンカラー
小麦粉 約160g
ベーキングパウダー 小さじ1杯
※お好みで、レーズンや餡など

  1. 甘酒1袋をボールに入れます
  2. 約160gの小麦粉と小さじ1杯のベーキングパウダーを粉ふるいでふるいその上に入れます
  3. ゴムベラで2をざっくり混ぜて、とろりとしてきたら大きめのスプーンを水でぬらし、粉をすくって小さいホイルケースにのせて蒸し器に入れます。はじめは強火で5分程蒸し、その後中火で3~4分蒸します。
※小麦粉の代わりに無糖のホットケーキミックスを使うと便利です


Amazake バナナミックスジュース

【材料】

甘酒 【Aubade】新作ブラ★ビスチェ★A la Folie
牛乳
グルーヴ Pullip フラッフィー コットンキャンディ (Fluffy CC) P-256 全高約310mm ABS製 塗装済み 可動フィ
きなこ 少々

  1. うすめた甘酒と牛乳を同量、その中にバナナ少々、きなこ少々を入れてミキサーで撹拌すればおいしいバナナミックスジュースの出来上がりです。

甘酒ヨーグルト

【材料】
甘酒 【ARC'TERYX】アトムSLベスト★在庫少量★
プレーンヨーグルト

  1. 東洋の発酵食品の代表「甘酒」と、西洋の発酵食品の代表「ヨーグルト」を1:1の割合で混ぜるだけ。

甘酒とヨーグルトのダブル効果でお肌にも腸にも良いですよ。



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【材料】

かずのこ
モトユキ 鉄・ステンレス兼用 外径180mm GLA-180G【FILA】BTS V(テテ)着用☆Loose fit Nylon Jacket☆ジャケットSanitaire Tradition Upright Commercial Bagged Vacuum, SC684G

  1. かずのこはたっぷりの水につけ塩ぬきをします。
  2. 薄皮を指でこすりながら丁寧にむきます。
  3. 甘酒を容器に入れ、塩ぬきしたかずのこを3~4日漬けます。その後、適当な大きさに切って皿に盛り付けます。

★甘酒もおいしいので洗わずそのまま食べて頂いても結構です。


超簡単!超おすすめ!甘酒ヨーグルトムース

【材料】

甘酒 250g(当店の薄めていない甘酒)[国内発送] GIVENCHY 財布 4G スモール
生クリーム 100ml
無糖ヨーグルト 500ml

★半日ほどかかりますが、ヨーグルトは水気を切ってから使ってください。コーヒーのペーパーフィルターを利用すると便利です。

サケのみそチーズ焼き

【材料】

サケ
田楽みそ (【MIU MIU】 タータンシェットランド帽子
チーズ 適量
白ごま、青ジソ

  1. サケを半分に切って、塩コショウをふります。
  2. フライパンを熱して油をひきサケを表(皮を向う背を左にして上になる側)を下にして入れ、強火で焼きつけ、裏返して片面を焼きつけます。上にやさいの友を等分に塗ってチーズを等分にのせ、蓋をして中火で1~2分蒸し焼きにします。
  3. 皿にサケを盛り、サケの上に白ゴマを散らして、青ジソをのせてお召し上がりください。

太市の朝掘り筍を使ったたけのこ田楽

【材料】

たけのこ
田楽みそ 日進工具/NS TOOL ロングネックラジアスEM MHR230R φ4XR0.1X32mm MHR230R4XR0.1X32(4255861) JAN:4571220588525>>ご購入はこちら

  1. まず、たけのこを湯がきます。
  2. 【品質保証書付】 トレーディングカード 1998-99 Topps Finest Refractor Dirk Nowitzki #234 PSA 8

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【材料】

おにぎり
Venergie 液晶式自動遮光溶接面 本当の色を映す 側面も見える広視野 4アークセンサー 超高速 遮光速度1/30000秒 自動暗くする ((法人限定) 屋内用ゴミ箱 業務用ダストボックス 47.5L アーバングレー色 ニートSLF ( 屋内用 分別ゴミ箱 分別 業務用 ゴミ箱 )
お好みでとろけるチーズ

  1. ご飯をにぎりその上に田楽みそを塗る。
  2. 1をオーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり。

★お好みでお味噌の上にとろけるチーズをのせて焼くと絶品です!

かしわみそづけ

【材料】

みそ漬け用あらみそ アルマーニ エクスチェンジ メンズ 腕時計 ax1371

かしわのもも

  1. かしわのももを2日程漬け込んでおみそをぬぐいます。
  2. 1をフライパンか、オーブンでこんがり焼いて適当に切りお召し上がりください。

及源 ニューラウンド万能鍋 大 F-159

【材料】

プレミアムミソソース Nikon - ニコン nikon D5600 18-55 VR kit レンズキット
アスパラ
牛肉

  1. StrongTek ストレッチボード 木製 5段階調整 プロ品質 ふくらはぎ 足首 足 アキレス腱 太もも 股関節 手軽 ながらストレッチング 健康

酢牛乳

アルカナイト(ARCANITE) USBメモリ 512GB USB 3.1 超高速、最大読出速度400MB/s、最大書込速度200MB/s

ビワミン >>ご購入はこちら
牛乳(200cc程度)

  1. 牛乳に大さじ3杯のビワミン酢を少しずつ加えながらかき混ぜるだけです。
    粘り気がでて飲むヨーグルトのようになります。

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【材料】

カキ
田楽みそ >>ご購入はこちら

  1. カキはざるに入れ、塩少々を加えた水の中でふり洗いし、水気をふき取って、酒で下味をつけます。
  2. フライパンにサラダ油を熱しカキの汁けを軽くふき取ってから入れ、両面を強火で焼いて焼き色をつけます。
  3. 火を弱め、ふたをして2分ほど蒸し焼きにし、田楽みそを加えて中火にし、フライパンをゆすりながらカキに味をからめます。器に盛り、ゆずのせん切りを添えます。仕上げに、ねぎの小口切り又はパセリをちらしてお召し上がり下さい。

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