料理レシピ

みそ屋のおかあさんお勧めのアサリのおみそ汁

【材料】

白みそ (京セラ 旋削チップ 10個入 TNGU090302MER-U-PR1005
アサリ
金属切板 アルミ板 1000mm × 1100mm 厚さ20mm 1枚 オーダーメイド品 返品不可 納期約8営業日
ねぎ

(チップ)タンガロイ 旋削用M級ポジTACチップ CMT NS9530 (10個入) VBMT110302-PF
みそ屋のおかあさんは、白みそ使います!まろやかでアサリのだしが出てとってもおいしいですよ。

  1. Microsoft Office 2016搭載Win 10搭載 NEC MB-C/次世代Core i3 3.1GHz/メモリー8GB
  2. ひと煮立ちしたら火を止めて、味をみながらお好みの濃さに白みそを溶き入れる。ネギをちらせば完成です。

★味の好みは千差万別ですが、是非一度白みそで試してみてください。

わけぎの酢味噌あえ

【材料】

わけぎ
モズ 86110 本革 短財布 二つ折り 留め具のないタイプ 手のひらサイズ 箔押しロゴ エルク ヘラジカ moz メンズ チョコ
白みそ 大さじ2
リリカラ 壁紙41m モダン ストライプ ベージュ 消臭+汚れ防止 LW-2410
Steinbach Nutcrackers Troll養蜂ブランド新しい元Hand Made In Germany Kurt Adler
砂糖 大さじ2

  1. わけぎは洗ってから、沸騰したお湯に塩を入れ2分位茹で、ザルにとって水気をしぼり、4~5㎝長さに切ります。 (根のほうから入れます)
  2. 白みそに、砂糖、酢を加えてよく混ぜ、酢味噌を作ります
  3. 1を2の酢味噌であえます

発酵食品の混ぜあわせ~米糀&納豆~

【材料】

糀・・・60g 
納豆・・・45g
塩こんぶ・・・少々
にんじん・・・1/2本
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
ハンドルバー用バイクミラー 2個 調節可能なリアビューミラー 自転車用 道路/山/子供/電子バイク用送料無料
かつお節・・・5g
白ごま・・・大さじ1

※お好みで、もどした米ひじき・ちりめんじゃこを少々入れても美味

  1. にんじんを千切りにします。
  2. 糀を両手でもみほぐし、ばらばらにしてボールに入れておきます。
  3. 鍋にみりん・しょうゆ・酒を入れて煮立てた中に、にんじんを入れて柔らかくします。
  4. 冷めてからボールに入れた糀の中に味付けしたにんじん・納豆・かつおパック・塩こんぶ・白ごま・ちりめんじゃこ等を入れてかき混ぜれば出来上がり!
※タッパー等保存容器に移して2~3時間寝かせればより一層おいしくなります。


甘酒蒸しパン

【材料】

甘酒 1袋(350g入)Atomic Aquatics Dual-Silicone Comfort Fit Mouthpiece - Black/GrayMM6 デニム パンツ ボトム チェーン エムエムシックス Shadow
小麦粉 約160g
ベーキングパウダー 小さじ1杯
※お好みで、レーズンや餡など

  1. 甘酒1袋をボールに入れます
  2. 約160gの小麦粉と小さじ1杯のベーキングパウダーを粉ふるいでふるいその上に入れます
  3. ゴムベラで2をざっくり混ぜて、とろりとしてきたら大きめのスプーンを水でぬらし、粉をすくって小さいホイルケースにのせて蒸し器に入れます。はじめは強火で5分程蒸し、その後中火で3~4分蒸します。
※小麦粉の代わりに無糖のホットケーキミックスを使うと便利です


Amazake バナナミックスジュース

【材料】

甘酒 2.0mm2x10m/3芯 2種EPゴムキャブタイヤケーブル EA940AY-21
牛乳
シグマー 平行軸両軸形0.75Kwフランジ取付形減速機 減速比1/30 ( WF2-08-30 ) シグマー技研(株)
きなこ 少々

  1. うすめた甘酒と牛乳を同量、その中にバナナ少々、きなこ少々を入れてミキサーで撹拌すればおいしいバナナミックスジュースの出来上がりです。

甘酒ヨーグルト

【材料】
甘酒 [ノースフェイススニーカー]DYNAMIC 360 ボア GTX★新作★21AW★
プレーンヨーグルト

  1. 東洋の発酵食品の代表「甘酒」と、西洋の発酵食品の代表「ヨーグルト」を1:1の割合で混ぜるだけ。

甘酒とヨーグルトのダブル効果でお肌にも腸にも良いですよ。



【正規品】 あすつく対応 「直送」 三菱 AXD4000R352SA32SB 刃先交換式カッタ AXDシリーズ アルミニウム合金加工用カッタ ボディ チップ 代金引換での配送不可です:---ご選択ください---

【材料】

かずのこ
(業務用200セット) 西敬 マグネットケース CMC-3 青 50×90mm[直送品]イスカル ドゥーグリップ 突っ切り加工用チップ DGR/LーJ/JS-D IC308 DGR 1500J-8D IC308 ▼111-8244 イスカルジャパン(株) ●o585ガネーシャ-繁栄の富をもたらすヒンドゥー神 彫像 彫刻/ - Ganesh- Lord of Prosperity & Fortune by fran

  1. かずのこはたっぷりの水につけ塩ぬきをします。
  2. 薄皮を指でこすりながら丁寧にむきます。
  3. 甘酒を容器に入れ、塩ぬきしたかずのこを3~4日漬けます。その後、適当な大きさに切って皿に盛り付けます。

★甘酒もおいしいので洗わずそのまま食べて頂いても結構です。


超簡単!超おすすめ!甘酒ヨーグルトムース

【材料】

甘酒 250g(当店の薄めていない甘酒)BOTINDO Family Beach Tent Sunshade, Canopy Pop Up Sun Shelter 4 Pole with Carry Bag for Beach, Fishing, Backyard, Camping and Outdoors 並
生クリーム 100ml
無糖ヨーグルト 500ml

★半日ほどかかりますが、ヨーグルトは水気を切ってから使ってください。コーヒーのペーパーフィルターを利用すると便利です。

サケのみそチーズ焼き

  1. サケを半分に切って、塩コショウをふります。
  2. フライパンを熱して油をひきサケを表(皮を向う背を左にして上になる側)を下にして入れ、強火で焼きつけ、裏返して片面を焼きつけます。上にやさいの友を等分に塗ってチーズを等分にのせ、蓋をして中火で1~2分蒸し焼きにします。
  3. 皿にサケを盛り、サケの上に白ゴマを散らして、青ジソをのせてお召し上がりください。

太市の朝掘り筍を使ったたけのこ田楽

【材料】

たけのこ
田楽みそ ユニセックス ファッション小物サングラスDonna Karan DY 4113 3001/87 ブラック ラウンド サングラス>>ご購入はこちら

  1. まず、たけのこを湯がきます。
  2. PowerNet 3.2 " Weighted Hitting andバッティングトレーニングボール( 6パック) レッド送料無料

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【材料】

おにぎり
リナシメント RINASCIMENTO レディース ワンピース ワンピース・ドレス Short Dresse Black (京セラ 旋削チップ 10個入 TNGU090301MFR-F-PR1005
お好みでとろけるチーズ

  1. ご飯をにぎりその上に田楽みそを塗る。
  2. 1をオーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり。

★お好みでお味噌の上にとろけるチーズをのせて焼くと絶品です!

かしわみそづけ

  1. かしわのももを2日程漬け込んでおみそをぬぐいます。
  2. 1をフライパンか、オーブンでこんがり焼いて適当に切りお召し上がりください。

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【材料】

プレミアムミソソース 十川 透明ビニールチューブ10×13×100m ( TV10X13X100 ) (4本セット)十川産業(株)
アスパラ
牛肉

  1. ゼラスト アミパレ角底袋 小 0.06X1050X850X1200【品番:MYF-10585120H】

酢牛乳

レギンス 海外セレクション Juniors' Black and White Pattern Footless Leggings

ビワミン >>ご購入はこちら
牛乳(200cc程度)

  1. 牛乳に大さじ3杯のビワミン酢を少しずつ加えながらかき混ぜるだけです。
    粘り気がでて飲むヨーグルトのようになります。

ダイジェット マックスマスターモジュラーヘッド MXG-5035-M16

【材料】

カキ
田楽みそ >>ご購入はこちら

  1. カキはざるに入れ、塩少々を加えた水の中でふり洗いし、水気をふき取って、酒で下味をつけます。
  2. フライパンにサラダ油を熱しカキの汁けを軽くふき取ってから入れ、両面を強火で焼いて焼き色をつけます。
  3. 火を弱め、ふたをして2分ほど蒸し焼きにし、田楽みそを加えて中火にし、フライパンをゆすりながらカキに味をからめます。器に盛り、ゆずのせん切りを添えます。仕上げに、ねぎの小口切り又はパセリをちらしてお召し上がり下さい。

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