料理レシピ

みそ屋のおかあさんお勧めのアサリのおみそ汁

【材料】

白みそ (コクヨ クリヤーブック替紙 A4タテ2穴 ラ-680N 1セット(200枚:10枚×20パック)トップセラー
アサリ
大西製作所 アセテート 黒夢(Kuroyume)万年筆 F(細字) KY112
ねぎ

日本製ポケットコイルマットレスベッド MORE モア スプリットタイプ 脚30cm WK200
みそ屋のおかあさんは、白みそ使います!まろやかでアサリのだしが出てとってもおいしいですよ。

  1. Trademark Fine Art Cat on a Window Sill I by Emily Kalina, 18x18
  2. ひと煮立ちしたら火を止めて、味をみながらお好みの濃さに白みそを溶き入れる。ネギをちらせば完成です。

★味の好みは千差万別ですが、是非一度白みそで試してみてください。

わけぎの酢味噌あえ

【材料】

わけぎ
Fender / Noventa Stratocaster Maple Fingerboard Surf Green (S/N:MX21009159)(横浜店)
白みそ 大さじ2
Candy Cane Trees Serving Tray 14%ダブルクォーテ% X 10%ダブルクォーテ%
ダイワ(DAIWA) 船竿 アナリスター64 80-330 釣り竿
砂糖 大さじ2

  1. わけぎは洗ってから、沸騰したお湯に塩を入れ2分位茹で、ザルにとって水気をしぼり、4~5㎝長さに切ります。 (根のほうから入れます)
  2. 白みそに、砂糖、酢を加えてよく混ぜ、酢味噌を作ります
  3. 1を2の酢味噌であえます

発酵食品の混ぜあわせ~米糀&納豆~

【材料】

糀・・・60g 
納豆・・・45g
塩こんぶ・・・少々
にんじん・・・1/2本
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
不二 開先加工機用標準刃物 FBM-80A用外面開先用ビット BIT-042E04
かつお節・・・5g
白ごま・・・大さじ1

※お好みで、もどした米ひじき・ちりめんじゃこを少々入れても美味

  1. にんじんを千切りにします。
  2. 糀を両手でもみほぐし、ばらばらにしてボールに入れておきます。
  3. 鍋にみりん・しょうゆ・酒を入れて煮立てた中に、にんじんを入れて柔らかくします。
  4. 冷めてからボールに入れた糀の中に味付けしたにんじん・納豆・かつおパック・塩こんぶ・白ごま・ちりめんじゃこ等を入れてかき混ぜれば出来上がり!
※タッパー等保存容器に移して2~3時間寝かせればより一層おいしくなります。


甘酒蒸しパン

【材料】

甘酒 1袋(350g入)〈ロブテックス〉圧着工具 AK25AH新作【Bottega Veneta】ワイドレッグ パンツ、コットンツイル
小麦粉 約160g
ベーキングパウダー 小さじ1杯
※お好みで、レーズンや餡など

  1. 甘酒1袋をボールに入れます
  2. 約160gの小麦粉と小さじ1杯のベーキングパウダーを粉ふるいでふるいその上に入れます
  3. ゴムベラで2をざっくり混ぜて、とろりとしてきたら大きめのスプーンを水でぬらし、粉をすくって小さいホイルケースにのせて蒸し器に入れます。はじめは強火で5分程蒸し、その後中火で3~4分蒸します。
※小麦粉の代わりに無糖のホットケーキミックスを使うと便利です


Amazake バナナミックスジュース

【材料】

甘酒 チェストベッド セミシングル〔Spass〕〔フレームのみ〕 ナチュラル コンセント付きチェストベッド〔Spass〕シュパース〔代引不可〕
牛乳
A-Tech社製32 GB (8 GB x 4) RAM (Dell XPS 8500%用) カームマー%8700|DDR 3 1600 MHz PC 3-12800 Non-ECC DIMM最大メモリアップグレードキット
きなこ 少々

  1. うすめた甘酒と牛乳を同量、その中にバナナ少々、きなこ少々を入れてミキサーで撹拌すればおいしいバナナミックスジュースの出来上がりです。

甘酒ヨーグルト

【材料】
甘酒 CELINE メンズ キルティング バケットハット ナイロンツイル
プレーンヨーグルト

  1. 東洋の発酵食品の代表「甘酒」と、西洋の発酵食品の代表「ヨーグルト」を1:1の割合で混ぜるだけ。

甘酒とヨーグルトのダブル効果でお肌にも腸にも良いですよ。



新品登場 TANOSEE (まとめ) Oリングファイル 〔×5セット〕 1セット(10冊) ブルー 背幅35mm 170枚収容 2穴 A4タテ クリアファイル

【材料】

かずのこ
折りたたみ椅子 幅43.5cm ホワイト 木製 合皮張地 省スペース 収納便利 作業用チェア リビング ダイニング〔代引不可〕GCIアウトドアFirepit Rocker, Mercury Gray by GCIアウトドアスチール棚 幅120×奥行90×高さ180cm 10段 単体 500kg/段 ボルトレス 重量:190kg

  1. かずのこはたっぷりの水につけ塩ぬきをします。
  2. 薄皮を指でこすりながら丁寧にむきます。
  3. 甘酒を容器に入れ、塩ぬきしたかずのこを3~4日漬けます。その後、適当な大きさに切って皿に盛り付けます。

★甘酒もおいしいので洗わずそのまま食べて頂いても結構です。


超簡単!超おすすめ!甘酒ヨーグルトムース

【材料】

甘酒 250g(当店の薄めていない甘酒)(業務用3セット) 〔純正品〕 NEC エヌイーシー トナーカートリッジ 〔PR-L9600C-19 BK ブラック〕 大容量
生クリーム 100ml
無糖ヨーグルト 500ml

★半日ほどかかりますが、ヨーグルトは水気を切ってから使ってください。コーヒーのペーパーフィルターを利用すると便利です。

サケのみそチーズ焼き

【材料】

サケ
田楽みそ (NEW BALANCE CM997HCB width D IVORY ニューバランス CM997H アイボリー WHITE ホワイト スニーカー
チーズ 適量
白ごま、青ジソ

  1. サケを半分に切って、塩コショウをふります。
  2. フライパンを熱して油をひきサケを表(皮を向う背を左にして上になる側)を下にして入れ、強火で焼きつけ、裏返して片面を焼きつけます。上にやさいの友を等分に塗ってチーズを等分にのせ、蓋をして中火で1~2分蒸し焼きにします。
  3. 皿にサケを盛り、サケの上に白ゴマを散らして、青ジソをのせてお召し上がりください。

太市の朝掘り筍を使ったたけのこ田楽

【材料】

たけのこ
田楽みそ 対応修理交換用 東芝 dynabook EX/55LBLJ PAEX55LLFBLJ 液晶パネル>>ご購入はこちら

  1. まず、たけのこを湯がきます。
  2. マパール OptiMill-Composite-Twincut(SCM490) SCM490-0400Z02R-S-HA-HU610

新品登場 TANOSEE (まとめ) Oリングファイル 〔×5セット〕 1セット(10冊) ブルー 背幅35mm 170枚収容 2穴 A4タテ クリアファイル

【材料】

おにぎり
庖丁 堺孝行 本霞研 薄刃包丁 27cm ((まとめ) ビュートン ダブル・インデックス A4タテ 2穴 12山+扉紙 IDX-A4-12Y 1組 〔×10セット〕
お好みでとろけるチーズ

  1. ご飯をにぎりその上に田楽みそを塗る。
  2. 1をオーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり。

★お好みでお味噌の上にとろけるチーズをのせて焼くと絶品です!

かしわみそづけ

  1. かしわのももを2日程漬け込んでおみそをぬぐいます。
  2. 1をフライパンか、オーブンでこんがり焼いて適当に切りお召し上がりください。

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  1. AUTO―BI ツナギ服LLサイズ・マリンブルー 6800-MB-LL

酢牛乳

レゴ ドクターヘロポート 4429

ビワミン >>ご購入はこちら
牛乳(200cc程度)

  1. 牛乳に大さじ3杯のビワミン酢を少しずつ加えながらかき混ぜるだけです。
    粘り気がでて飲むヨーグルトのようになります。

【送料無料】syncagraphite LOOP(シンカグラファイト ループ) prototype AI(プロトタイプAI) BB4用スリーブ付き

【材料】

カキ
田楽みそ >>ご購入はこちら

  1. カキはざるに入れ、塩少々を加えた水の中でふり洗いし、水気をふき取って、酒で下味をつけます。
  2. フライパンにサラダ油を熱しカキの汁けを軽くふき取ってから入れ、両面を強火で焼いて焼き色をつけます。
  3. 火を弱め、ふたをして2分ほど蒸し焼きにし、田楽みそを加えて中火にし、フライパンをゆすりながらカキに味をからめます。器に盛り、ゆずのせん切りを添えます。仕上げに、ねぎの小口切り又はパセリをちらしてお召し上がり下さい。

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