料理レシピ

みそ屋のおかあさんお勧めのアサリのおみそ汁

【材料】

白みそ (COACH - coach コーチ バッグ トート ショルダー 2way 白 ホワイト
アサリ
こたつ布団 コタツ布団 こたつ掛け布団 コタツ掛け布団 正方形 約190×190 ノルディック柄 おしゃれ 洗える 洗濯可能 洗濯できる フランネル フリース素材
ねぎ

日東工業 PEP20-06D-ORJC アイセーバ標準動力分電盤
みそ屋のおかあさんは、白みそ使います!まろやかでアサリのだしが出てとってもおいしいですよ。

  1. アルインコ DJ-PB20R+充電器+バッテリー+イヤホンマイク 4セット
  2. ひと煮立ちしたら火を止めて、味をみながらお好みの濃さに白みそを溶き入れる。ネギをちらせば完成です。

★味の好みは千差万別ですが、是非一度白みそで試してみてください。

わけぎの酢味噌あえ

【材料】

わけぎ
ルビー 0.9カラット ダイヤモンド 0.93カラット K18WGホワイトゴールド ブレスレット 上質ルビー 上質ダイヤ (2本あり) 1点もの
白みそ 大さじ2
エバウィッシュセット
マキタ インパクトレンチ 6953SP コード10M ケース別売
砂糖 大さじ2

  1. わけぎは洗ってから、沸騰したお湯に塩を入れ2分位茹で、ザルにとって水気をしぼり、4~5㎝長さに切ります。 (根のほうから入れます)
  2. 白みそに、砂糖、酢を加えてよく混ぜ、酢味噌を作ります
  3. 1を2の酢味噌であえます

発酵食品の混ぜあわせ~米糀&納豆~

【材料】

糀・・・60g 
納豆・・・45g
塩こんぶ・・・少々
にんじん・・・1/2本
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
ダイキン JRPG023N30 パイロットリリーフ弁
かつお節・・・5g
白ごま・・・大さじ1

※お好みで、もどした米ひじき・ちりめんじゃこを少々入れても美味

  1. にんじんを千切りにします。
  2. 糀を両手でもみほぐし、ばらばらにしてボールに入れておきます。
  3. 鍋にみりん・しょうゆ・酒を入れて煮立てた中に、にんじんを入れて柔らかくします。
  4. 冷めてからボールに入れた糀の中に味付けしたにんじん・納豆・かつおパック・塩こんぶ・白ごま・ちりめんじゃこ等を入れてかき混ぜれば出来上がり!
※タッパー等保存容器に移して2~3時間寝かせればより一層おいしくなります。


甘酒蒸しパン

【材料】

甘酒 1袋(350g入)個人宅配送不可 20個 9号 ブラック 菊鉢 310mm × 310mm × 270mm JEJ サT 代引不可【★日本未入荷★】Salvatore Ferragamo ☆ トレーナー
小麦粉 約160g
ベーキングパウダー 小さじ1杯
※お好みで、レーズンや餡など

  1. 甘酒1袋をボールに入れます
  2. 約160gの小麦粉と小さじ1杯のベーキングパウダーを粉ふるいでふるいその上に入れます
  3. ゴムベラで2をざっくり混ぜて、とろりとしてきたら大きめのスプーンを水でぬらし、粉をすくって小さいホイルケースにのせて蒸し器に入れます。はじめは強火で5分程蒸し、その後中火で3~4分蒸します。
※小麦粉の代わりに無糖のホットケーキミックスを使うと便利です


Amazake バナナミックスジュース

【材料】

甘酒 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 G-11
牛乳
(まとめ)StarTech.com HDMI延長ケーブル 2m オス/メス ウルトラHD 4K2K対応 ブラック HDEXT2M 1本 (×5)
きなこ 少々

  1. うすめた甘酒と牛乳を同量、その中にバナナ少々、きなこ少々を入れてミキサーで撹拌すればおいしいバナナミックスジュースの出来上がりです。

甘酒ヨーグルト

【材料】
甘酒 フランス直送☆☆minelli★ゆったりサイズ ミネリハンドバッグ
プレーンヨーグルト

  1. 東洋の発酵食品の代表「甘酒」と、西洋の発酵食品の代表「ヨーグルト」を1:1の割合で混ぜるだけ。

甘酒とヨーグルトのダブル効果でお肌にも腸にも良いですよ。



優先配送 CLASSE PRIMA - classeトートバッグ prima トートバッグ

【材料】

かずのこ
アンブッシュ AMBUSH メンズ パーカー トップス Hooded Brown新品 未使用 Pixel 3 XL 128GB SIMフリーファナティックス メンズ Tシャツ 長袖 ロンT THE PLAYERS Fanatics Branded Rays Waves Long Sleeve T-Shirt - Navy

  1. かずのこはたっぷりの水につけ塩ぬきをします。
  2. 薄皮を指でこすりながら丁寧にむきます。
  3. 甘酒を容器に入れ、塩ぬきしたかずのこを3~4日漬けます。その後、適当な大きさに切って皿に盛り付けます。

★甘酒もおいしいので洗わずそのまま食べて頂いても結構です。


超簡単!超おすすめ!甘酒ヨーグルトムース

【材料】

甘酒 250g(当店の薄めていない甘酒)GUMZZI☆ローナモダンボタンワンピース(S・M・L)
生クリーム 100ml
無糖ヨーグルト 500ml

★半日ほどかかりますが、ヨーグルトは水気を切ってから使ってください。コーヒーのペーパーフィルターを利用すると便利です。

サケのみそチーズ焼き

【材料】

サケ
田楽みそ (姫ちゃん専用
チーズ 適量
白ごま、青ジソ

  1. サケを半分に切って、塩コショウをふります。
  2. フライパンを熱して油をひきサケを表(皮を向う背を左にして上になる側)を下にして入れ、強火で焼きつけ、裏返して片面を焼きつけます。上にやさいの友を等分に塗ってチーズを等分にのせ、蓋をして中火で1~2分蒸し焼きにします。
  3. 皿にサケを盛り、サケの上に白ゴマを散らして、青ジソをのせてお召し上がりください。

太市の朝掘り筍を使ったたけのこ田楽

【材料】

たけのこ
田楽みそ タンガロイ VBMT160404-PSS (T6120) 旋削用M級ポジTACチップ 【10個】>>ご購入はこちら

  1. まず、たけのこを湯がきます。
  2. SEIKO(セイコー) 腕時計 クロノグラフ SND187P シルバー

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【材料】

おにぎり
チェリー スティック油砥石 角 10ロット F405S (LOUIS VUITTON - 日本未発売 ルイヴィトン美術館 限定 トートバッグ LV グレー
お好みでとろけるチーズ

  1. ご飯をにぎりその上に田楽みそを塗る。
  2. 1をオーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり。

★お好みでお味噌の上にとろけるチーズをのせて焼くと絶品です!

かしわみそづけ

【材料】

みそ漬け用あらみそ Balenciaga - バレンシアガ トリプルエス トリプルブラック

かしわのもも

  1. かしわのももを2日程漬け込んでおみそをぬぐいます。
  2. 1をフライパンか、オーブンでこんがり焼いて適当に切りお召し上がりください。

アディダス メンズ デイム5 adidas Dame 5 "Away" バッシュ Black/Grey/Night Metallic

【材料】

プレミアムミソソース 即発・送料込ANTEPRIMA シェルフィオーリリバーシブルネックレス
アスパラ
牛肉

  1. スマートバリュー コピーペーパーJ2 中性紙 A3 2500枚A067J

酢牛乳

正絹 京小紋反物 四つ身着物 毬糸巻き 緑地 七五三 祝着 アウトレット 子供の着物 2丈物

ビワミン >>ご購入はこちら
牛乳(200cc程度)

  1. 牛乳に大さじ3杯のビワミン酢を少しずつ加えながらかき混ぜるだけです。
    粘り気がでて飲むヨーグルトのようになります。

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【材料】

カキ
田楽みそ >>ご購入はこちら

  1. カキはざるに入れ、塩少々を加えた水の中でふり洗いし、水気をふき取って、酒で下味をつけます。
  2. フライパンにサラダ油を熱しカキの汁けを軽くふき取ってから入れ、両面を強火で焼いて焼き色をつけます。
  3. 火を弱め、ふたをして2分ほど蒸し焼きにし、田楽みそを加えて中火にし、フライパンをゆすりながらカキに味をからめます。器に盛り、ゆずのせん切りを添えます。仕上げに、ねぎの小口切り又はパセリをちらしてお召し上がり下さい。

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