料理レシピ

みそ屋のおかあさんお勧めのアサリのおみそ汁

【材料】

白みそ (全8色選べるリバーシブルダウンジャケットレディースダウンジャケットショート丈軽量ライドダウンジャケットウルトラライトリバーシブル
アサリ
Matex/ジャパンマテックス PTFEフッ素樹脂ガスケット 3t-FF-5K-350A(1枚)
ねぎ

ヴェロシティ (多機能兼用脚立) LG-15426
みそ屋のおかあさんは、白みそ使います!まろやかでアサリのだしが出てとってもおいしいですよ。

  1. 敷きパッド ワイドキング 吸汗通気 ベッドパッド オールシーズン 良いクッション性 柔らか 防臭防ダニ ベッドマット ベッドシーツ 丈夫な生
  2. ひと煮立ちしたら火を止めて、味をみながらお好みの濃さに白みそを溶き入れる。ネギをちらせば完成です。

★味の好みは千差万別ですが、是非一度白みそで試してみてください。

わけぎの酢味噌あえ

【材料】

わけぎ
フィットフロップ コンフォートシューズ FRINGEY SNEAKERLOAFER レディース All Black 22 cm
白みそ 大さじ2
エルフ ベビー(Fairy Baby) ベビーゲートホワイト 取付幅180-187cm ペットゲート高さ96cm ベビーフェンス 階段上下 突?
ジャックウルフスキン レディース ジャケット・ブルゾン アウター Jack Wolfskin Baffin Island long puffer jacket in black
砂糖 大さじ2

  1. わけぎは洗ってから、沸騰したお湯に塩を入れ2分位茹で、ザルにとって水気をしぼり、4~5㎝長さに切ります。 (根のほうから入れます)
  2. 白みそに、砂糖、酢を加えてよく混ぜ、酢味噌を作ります
  3. 1を2の酢味噌であえます

発酵食品の混ぜあわせ~米糀&納豆~

【材料】

糀・・・60g 
納豆・・・45g
塩こんぶ・・・少々
にんじん・・・1/2本
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
ダイワ(DAIWA) プロバイザーブーツ フェルトスパイク・ロング PB-3530 グレー S
かつお節・・・5g
白ごま・・・大さじ1

※お好みで、もどした米ひじき・ちりめんじゃこを少々入れても美味

  1. にんじんを千切りにします。
  2. 糀を両手でもみほぐし、ばらばらにしてボールに入れておきます。
  3. 鍋にみりん・しょうゆ・酒を入れて煮立てた中に、にんじんを入れて柔らかくします。
  4. 冷めてからボールに入れた糀の中に味付けしたにんじん・納豆・かつおパック・塩こんぶ・白ごま・ちりめんじゃこ等を入れてかき混ぜれば出来上がり!
※タッパー等保存容器に移して2~3時間寝かせればより一層おいしくなります。


甘酒蒸しパン

【材料】

甘酒 1袋(350g入)Fender(フェンダー) Made in Japan Traditional 60s Jaguar 3TS【国産 ジャガー エレキギター WO 】【★完売必至★】LV ☆ ポシェット・ディスカバリー GM
小麦粉 約160g
ベーキングパウダー 小さじ1杯
※お好みで、レーズンや餡など

  1. 甘酒1袋をボールに入れます
  2. 約160gの小麦粉と小さじ1杯のベーキングパウダーを粉ふるいでふるいその上に入れます
  3. ゴムベラで2をざっくり混ぜて、とろりとしてきたら大きめのスプーンを水でぬらし、粉をすくって小さいホイルケースにのせて蒸し器に入れます。はじめは強火で5分程蒸し、その後中火で3~4分蒸します。
※小麦粉の代わりに無糖のホットケーキミックスを使うと便利です


Amazake バナナミックスジュース

【材料】

甘酒 Milwaukee M18 FUEL 18-Volt Lithium-Ion Brushless Cordless Combo Kit with Tw
牛乳
印鑑セット/実印・銀行印・認印3本セット/エンボス+Sケース付-S-オノオレカンバ-15-12-10.5mm/大周先生の完全手彫り
きなこ 少々

  1. うすめた甘酒と牛乳を同量、その中にバナナ少々、きなこ少々を入れてミキサーで撹拌すればおいしいバナナミックスジュースの出来上がりです。

甘酒ヨーグルト

  1. 東洋の発酵食品の代表「甘酒」と、西洋の発酵食品の代表「ヨーグルト」を1:1の割合で混ぜるだけ。

甘酒とヨーグルトのダブル効果でお肌にも腸にも良いですよ。



大特価!! UNIVERSE nano ナノユニバース レディース ダウンジャケット/ダウンベスト ダウンコート

【材料】

かずのこ
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  1. かずのこはたっぷりの水につけ塩ぬきをします。
  2. 薄皮を指でこすりながら丁寧にむきます。
  3. 甘酒を容器に入れ、塩ぬきしたかずのこを3~4日漬けます。その後、適当な大きさに切って皿に盛り付けます。

★甘酒もおいしいので洗わずそのまま食べて頂いても結構です。


超簡単!超おすすめ!甘酒ヨーグルトムース

【材料】

甘酒 250g(当店の薄めていない甘酒)シバタ工業 冷蔵庫長靴 -40℃ NR021 26cm SNG4104
生クリーム 100ml
無糖ヨーグルト 500ml

★半日ほどかかりますが、ヨーグルトは水気を切ってから使ってください。コーヒーのペーパーフィルターを利用すると便利です。

サケのみそチーズ焼き

  1. サケを半分に切って、塩コショウをふります。
  2. フライパンを熱して油をひきサケを表(皮を向う背を左にして上になる側)を下にして入れ、強火で焼きつけ、裏返して片面を焼きつけます。上にやさいの友を等分に塗ってチーズを等分にのせ、蓋をして中火で1~2分蒸し焼きにします。
  3. 皿にサケを盛り、サケの上に白ゴマを散らして、青ジソをのせてお召し上がりください。

太市の朝掘り筍を使ったたけのこ田楽

【材料】

たけのこ
田楽みそ 特別価格スワロフスキー トイストーリー ジェシーライト マルチ ワンサイズ好評販売中>>ご購入はこちら

  1. まず、たけのこを湯がきます。
  2. 特別価格EL FUEGO Waterproof Camping Tarp,Hammock Rain Fly Tent Tarp 10X10FT/10×15FT好評販売中

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【材料】

おにぎり
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お好みでとろけるチーズ

  1. ご飯をにぎりその上に田楽みそを塗る。
  2. 1をオーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり。

★お好みでお味噌の上にとろけるチーズをのせて焼くと絶品です!

かしわみそづけ

【材料】

みそ漬け用あらみそ カノン ダイヤル型トルクレンチN12TOK 300 x 107 x 81 mm N12TOK 0

かしわのもも

  1. かしわのももを2日程漬け込んでおみそをぬぐいます。
  2. 1をフライパンか、オーブンでこんがり焼いて適当に切りお召し上がりください。

EBM-8849605 EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/2 150mm (EBM8849605)

【材料】

プレミアムミソソース エスコ M20x2.0ハンドタップ3本組(SKS2) EA829EB-20B
アスパラ
牛肉

  1. Marklin メルクリン 59054 I 1/32 標準線路

酢牛乳

マッチボックス Collectibles - Coca-Cola Chevy シボレー Transporter Bus 1:64 スケールミニカー モデ

ビワミン >>ご購入はこちら
牛乳(200cc程度)

  1. 牛乳に大さじ3杯のビワミン酢を少しずつ加えながらかき混ぜるだけです。
    粘り気がでて飲むヨーグルトのようになります。

1級遮光 遮熱 遮音 ドレープカーテン/遮光カーテン 〔幅100cm×丈185cm 2枚入り ネイビー〕 洗える 無地 形状記憶 日本製

【材料】

カキ
田楽みそ >>ご購入はこちら

  1. カキはざるに入れ、塩少々を加えた水の中でふり洗いし、水気をふき取って、酒で下味をつけます。
  2. フライパンにサラダ油を熱しカキの汁けを軽くふき取ってから入れ、両面を強火で焼いて焼き色をつけます。
  3. 火を弱め、ふたをして2分ほど蒸し焼きにし、田楽みそを加えて中火にし、フライパンをゆすりながらカキに味をからめます。器に盛り、ゆずのせん切りを添えます。仕上げに、ねぎの小口切り又はパセリをちらしてお召し上がり下さい。

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